Panela de Barros – Gingerbread Men | Bonecos de Gengibre

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Ingredientes:
– ½ lata de leite condensado
– 3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
– 3 ovos
– 1 colher de chá de fermento
– ½ colher de chá de cravo em pó
– 1 colher de chá de gengibre em pó
– 1 colher de sobremesa de gengibre ralado
– 1 colher de café de noz moscada
– 1 colher de sobremesa de canela em pó
– 3 xícaras de farinha de trigo
– farinha de trigo para polvilhar
– Chantilly, glacê, merengue ou buttercream para decorar

Preparo:
– Em um recipiente, coloque o leite condensado, a manteiga e misture bem.
– Acrescente os ovos e misture novamente.
– Adicione o fermento, o cravo em pó, o gengibre em pó, o gengibre ralado, a noz moscada e a canela. Misture muito bem até ficar tudo bem incorporado.
– Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem a cada adição.
– Coloque a massa em uma superficie enfarinhada e sove até a massa não estar mais grudando.
– Coloque de volta no recipiente, cubra e leve à geladeira por 1 hora.
– Retire a massa da geladeira, separe em partes, abra e corte com um cortador de biscoitos.
– Acomode em uma assadeira com papel manteiga e asse em forno baixo até as bordas dos biscoitos ficarem douradas.
– Retire do forno, espere esfriar e decore como preferir com chantilly, glacê, merengue ou buttercream.

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