Panela de Barros – Legumes Assados

Receita de Legumes Assados. Dúvidas? Acesse: http://bit.ly/legumesassados

Site: http://www.paneladebarros.com.br
Facebook: http://www.facebook.com/paneladebarros
Twitter: http://www.twitter.com/paneladebarros

Ingredientes:
4 batatas grandes
2 cenouras grandes
azeite de oliva a gosto
2 galhinhos de alecrim fresco
1 cabeça de alho
sal e pimenta do reino a gosto

Preparo:
Descasque as batatas e as cenouras, parta no comprimento e cozinhe por 10 minutos numa panela com água e sal.
Escorra a água, retire as cenouras e sacuda as batatas no escorredor até que amaciem bem. Esse procedimento é importante para que as batatas fiquem mais crocantes depois de assadas.
Coloque uma assadeira em duas bocas do fogão, ligue o o fogo médio e coloque um fio generoso de azeite.
Separe os dentes de alho mantendo a casca, amasse-os com o lado da faca para soltar e ponha na assadeira.
Adicione o alecrim, toste por 2 minutos, junte a batata e a cenoura e frite no azeite.
Coloque sal e pimenta do reino a gosto e leve ao forno por 1 hora.
Passado esse tempo, retire do forno e sirva ao lado da sua carne assada.

Você pode gostar...

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

30 Receitas de Shakes para Emagrecer Certo em Apenas 30 DiasConhecer Aqui...