Panela de Barros – Pé de Moleque

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Ingredientes:
– 500g de amendoim
– 500g de açúcar
– 4 colheres de sopa de manteiga
– 1 lata de leite condensado
– manteiga para untar

Preparo:
– Torre o amendoim em forno médio por aproximadamente 15 minutos tirando a cada 5 minutos para mexer e ver o ponto.
– Depois de torrado, tire a pele do amendoim com um pano ou esfregando entre as mãos.
– Então, sacuda o amendoim levemente para o alto para separar a pele do amendoim.
– Coloque o amendoim em uma panela em fogo médio, junte o açúcar e a manteiga e mexa até derrete-los.
– Acrescente o leite condensado e mexa até soltar do fundo da panela.
– Despeje em uma assadeira untada com manteiga, espalhe e aguarde esfriar por aproximadamente 2 horas.
– Depois de frio, corte os quadradinhos com uma faca e é só servir. 🙂

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